春がじわりと の久留和生活
久留和海岸は若布漁の最盛期。
午前中に刈り取った若布は、その日のうちに湯通しした後冷水にさらして引き締められ、さっきまで海の中で揺れていた若布は、お湯の中で飴色から鮮やかな緑に姿を変えます。
口に含むと感じる微かな灰汁が春を主張するようです。
お不動様から関根川に沿って子安の里山を
散策すれば、紅白の梅と水仙が今を盛りと咲き誇り、ついっと足を伸ばすと桜までが風にざわついていました。
2011.3.3 大塚屋
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午前中に刈り取った若布は、その日のうちに湯通しした後冷水にさらして引き締められ、さっきまで海の中で揺れていた若布は、お湯の中で飴色から鮮やかな緑に姿を変えます。
口に含むと感じる微かな灰汁が春を主張するようです。
お不動様から関根川に沿って子安の里山を散策すれば、紅白の梅と水仙が今を盛りと咲き誇り、ついっと足を伸ばすと桜までが風にざわついていました。
2011.3.3 大塚屋
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